¿Qué Son los Spaguetis de Konjac?
Los spaguetis de konjac están hechos de la raíz de la planta konjac, cultivada y elaborada en China. Este tubérculo de la planta Amorphophalus sp es rica en glucomanano, una fibra soluble que absorbe mucha agua y contribuye a la sensación de saciedad. A diferencia de las pastas tradicionales, esta alternativa apenas aporta calorías y es ideal para quienes buscan un acompañamiento ligero y versátil para sus recetas.
Esta pasta también es apta para personas con dietas especiales, ya que no contiene gluten ni productos de origen animal. Además, gracias a su bajo contenido de carbohidratos, los spaguetis konjac se han popularizado entre quienes siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos.
Life Pro Fit Food Konjac Spaguetti son aptos para todo tipo de dietas:
Prácticamente cualquier tipo de dieta puede consumirlos:
- Apto para vegetarianos y veganos
- Apto para dietas bajas en carbohidratos
- Apto para personas diabéticas
- Apto para personas con colesterol
- Apto para dietas bajas en proteína y bajas en sal
- Apto para dietas hipocalóricas
- Apto para dieta keto
- Apto para celíacos
- Apto para Halal y Kosher
Beneficios de los Spaguetis Konjac
Incluir spaguetis konjac en tu dieta ofrece varios beneficios, entre los que destacan:
- Calorías mínimas : Cada porción de 100 gramos de espaguetis konjac cuentan con apenas 8,5 calorías, en contraste con las 200 calorías que aporta una porción regular de pasta de trigo.
- Alto Contenido en Fibra : El glucomanano, la fibra soluble de la planta konjac, ayuda a la digestión, promueve la saciedad y contribuye a regular el colesterol.
- Apto para Distintas Dietas: Como hemos mencionado anteriormente, este producto no contiene gluten ni ingredientes animales, por lo que es ideal para personas con restricciones alimentarias o para quienes buscan opciones más saludables.
- Control de Peso : Los spaguetis konjac ayudan a sentirse satisfecho con menos calorías, lo que los hace una excelente opción para quienes quieren mantener un peso saludable.
Preparación de los Spaguetis de Konjac
La preparación de los spaguetis konjac es sencilla y rápida ya que se trata de fideos instantáneos. Se pueden consumir directamente o cocinar. La cocción del producto no supone ningún cambio en su textura o color. Esta pasta absorbe el sabor de las salsas y condimentos, así que puedes disfrutar de recetas como espaguetis con pesto, con vegetales al wok o en ensaladas frías.
Ingredientes que combinan bien:
- Salsas naturales bajas en calorías
- Vegetales frescos o al vapor
- Proteínas ligeras, como tofu o pollo
¿Qué diferencias hay entre Spaguetis de Konjac con la Pasta Tradicional?
La diferencia principal entre los spaguetis konjac y la pasta regular está en sus propiedades nutricionales: los spaguetis de konjac casi no tienen carbohidratos, lo que los hace adecuados para quienes desean limitar el consumo de carbohidratos en su dieta. También, a diferencia de la pasta de trigo, los spaguetis konjac tienen una textura más firme y gelatinosa, similar a los fideos de arroz, lo que da una experiencia de sabor nueva y distinta.
Comparativa nutricional
Nutriente
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Espaguetis Konjac (100 g)
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Pasta tradicional (100g)
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Calorias
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8,5 kcal
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200 kcal
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Carbohidratos netos
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0,2 gramos
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30-40 gramos
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Fibra
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3,9 gramos
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2 gramos
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Grasas
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0,1 gramos
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1 gramo
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Proteína
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0 gramo
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7 gramos
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Ideas de Recetas con Spaguetis de Konjac
Te damos unos pocos ejemplos pero realmente tienes cientos de recetas con las que combinar Life Pro Fit Food Konjac Spaguetti.
- Espaguetis Konjac al Pesto : Un clásico fácil y rápido de preparar.
- Salteado Oriental con Espaguetis de Konjac : Con verduras frescas y tofu, ideal para una cena ligera.
- Espaguetis Konjac a la Boloñesa Vegetal : Con carne de soja y salsa de tomate, una alternativa ligera y deliciosa.
- Estilo Fetuccine. Con queso proteico espolvoreado y agregando tómate deshidratado.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa en su envase original. No congelar. Una vez abierto, póngalo en el frigorífico y los fideos en agua clara durante 2 días, pero NO lo congele.